【小麦・乳・卵不使用】炊飯器で米粉パン
Description
米粉100％のパンです。トーストして食べるのがオススメ！
吉永麻衣子日々のパン
材料
（5.5合炊き炊飯器1台分）
作り方
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1
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作り方動画はこちらhttps://youtu.be/mskHxNPfnyo?si=uUdMyPf1_w-R0wg_
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釜に油、水の順に計量してイーストを振り入れて溶かす。
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3
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イーストが溶けたら、残りの材料を入れてぐるぐる混ぜ、ツヤが出ればOK。
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4
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保温モードで40分程発酵させる。
全体がふんわりすればOK。
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5
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炊飯モードで焼く。表面を触ってみて手に付いてこなければ焼き上がり。
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6
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焼き足りない場合には､もう一度炊飯ボタンを押して様子を見ながら火を通す。
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7
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米粉パンは乾燥しない様に、すぐに食べない場合にはラップでピタッと包んでおきましょう。
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コツ・ポイント
米粉は熊本製粉のパン用ミズホチカラを使用しています。他の米粉だと水分の調整が必要な場合があります。
釜にくっつくようであれば、オーブンシートを敷き、ボウルで混ぜた生地を流し入れてください。
釜にくっつくようであれば、オーブンシートを敷き、ボウルで混ぜた生地を流し入れてください。
このレシピの生い立ち
これまでパン作りをお伝えしてきて、どうしてもグルテンアレルギーのお子様の期待にお応えできてこなかったのですが、
どうしてもお応えしたく、同じものを一緒に食べたいと思って考えたレシピです。
どうしてもお応えしたく、同じものを一緒に食べたいと思って考えたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
吉永麻衣子日々のパン
