白ネギへしこチャーハン
Description
令和５年度『福井県坂井地区白ネギレシピコンテスト』の≪優秀賞≫作品です。
ぜひ、みなさんつくってみてください。
ぜひ、みなさんつくってみてください。
福井県坂井農業振興協
材料
（２人分）
作り方
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1
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白ネギを細かくみじん切りにする
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2
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へしこの骨を取り、身を細かくほぐす
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3
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ごま油をフライパンに入れ、白ネギとへしこの身を入れて炒める
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4
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しなっとなったらご飯２合をフライパンに投入
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5
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白ご飯と具をほぐしながら、溶き卵を入れ炒める
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コツ・ポイント
福井県三方郡美浜町のソウルフード「へしこ」と坂井地区特産「白ネギ」のコラボレーション。
猛暑の中でも食欲増進、塩分補給が図られ、冷たいビールにあうご飯もの。
へしこの塩味と旨味でその他の調味料は不要です。
夏はへしこ多めにして夏バテ防止◎
猛暑の中でも食欲増進、塩分補給が図られ、冷たいビールにあうご飯もの。
へしこの塩味と旨味でその他の調味料は不要です。
夏はへしこ多めにして夏バテ防止◎
このレシピの生い立ち
ねぎで夏を乗り切ろうと開催した『福井県坂井地区白ネギレシピコンテスト』。４３点の中から選ばれた優秀な作品を掲載しました。モリモリ食べて、パワーUPしましょう！
