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一気に混ぜるだけ！米粉さつまいも蒸しパン

一気に混ぜるだけ！米粉さつまいも蒸しパンの画像

Description

今回、蒸し器は電気圧力鍋の蒸しモードを利用していますが、通常の蒸し器、鍋でも作れます。

材料 （12cm丸型1こ個分）

さつまいも
150g(1/2本)
米粉
40g
薄力粉
40g
ベーキングパウダー
5g
砂糖
20g
卵
2個
牛乳
大さじ1
油(米油がおすすめ)
大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cm角に切り、水につけてアクを抜いておく。

  2. 2

    ボウルに全ての材料を入れて、泡立て器で混ぜる。そこへ、1のさつまいもも加えて混ぜる。

  3. 3

    型に生地を流し、蒸し器で15分〜20分蒸す。(蒸し器やさつまいもの大きさによって多少蒸し時間は異なります)

コツ・ポイント

材料を入れて混ぜるだけの超簡単レシピ！
蒸し時間は、鍋や火加減、さつまいもの大きさによって多少前後します。
以下2点を、楊枝などで確認してください。
1.型の真ん中部分をさして、生地がくっつかない。
2.さつまいもが柔らかく、スッと通る。

このレシピの生い立ち

子供が好きな蒸しパンに、子供が好きなさつまいもを入れたら大好評でした！
レシピID : 7750218 公開日 : 24/02/15 更新日 : 24/02/15

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