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ココナッツミルク豆乳鍋

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Description

ココナッツミルクは1パック65mlのものを使用しています。もっと入れても大丈夫です。

材料

豆乳
300ml
お水
100ml
ココナッツミルク
65ml
コチュジャン
大さじ2
味噌
大さじ1
醤油
大さじ2
白菜
4分の1
きのこ(椎茸・えのき・しめじ等)
一パック
鶏肉
300g
 

作り方

  1. 1

    白菜やきのこ類は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    お水と豆乳とココナッツミルクをお鍋に投入し混ぜる

  3. 3

    醤油とコチュジャンと味噌を加えて弱火〜中火にする

  4. 4

    沸騰したら鶏肉と白菜の白い部分をいれて5分以上煮る。きのこ類と白菜の葉の部分は2分以上煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ココナッツミルクと辛いものにハマっていて。
冷凍餃子や肉団子をいれても美味しいよ〜！
〆のチーズリゾットやちぢれ麺も最高。
レシピID : 7750240 公開日 : 24/02/16 更新日 : 24/02/16

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きなりん＊
ココナッツミルク豆乳鍋
by きなりん＊