約10分で●鶏肉&アスパラの辛マヨあえ
作り方
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1
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□アスパラを斜め切りにする。(1本を4〜5等分)
□鶏肉を厚さ1cm前後のそぎ切りにする。
●フライパンを熱する。
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2
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●鶏肉、砂糖、塩を加え、フタをし2分ほど焼く。
●アスパラ茎、白ワイン、鶏ガラスープの素を加え、フタをし2分焼く。
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3
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●アスパラ先を加え、フタをし4分焼く。
●マヨネーズ、マスタードソースを加える。
●全体を混ぜる。
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4
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●器に盛る。
●パセリ、胡椒をかけて、できあがり。
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コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
※鶏肉は火が通りやすいそぎ切りにします。
※鶏肉は火が通りやすいそぎ切りにします。