から揚げ 塩コショウ味
Ｋｅｉ©️
作り方
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1
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鳥もも肉を食べやすい大きさに切ります。
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2
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切った鳥もも肉に塩コショウを振りかけます。
両面に振りかけて下さい。
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3
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鳥もも肉を袋に入れ、おろしニンニクを入れます。
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4
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酒を入れます。
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5
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袋の外から揉んだあと、袋の口を縛ります。
6時間くらい、冷蔵庫で寝かせます。
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6
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片栗粉の入った袋に、鳥もも肉を入れます。
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7
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片栗粉を絡めます。
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8
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フライパンに油を入れます。
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9
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フライパンに鳥もも肉を並べ、中火で焼きます。
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10
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片面が焼けたら、裏返して焼きます。
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11
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フライパンに蓋をして、蒸し焼きにします。
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12
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鳥もも肉に火が通ったら、両面を軽く焼きます。
蓋をしていた時の水分を飛ばします。
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13
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皿に移して、出来上がりです。
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コツ・ポイント
鶏肉に火がとおっているか確認しながら、焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
鳥もも肉を頂いたので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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