新玉ねぎの絶品マリネ

①新玉ねぎを薄切りにする
②塩をかけて揉みこみ置いておく
(この工程は省いても○)

調味料を混ぜる

醤油 大さじ1
お酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
粒マスタード 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2

新玉ねぎの水分を絞り、
かつお節(シーチキンでもおいしいです！)
調味料と和える