ガトーショコラ

バター、生クリームを湯煎で溶かし、チョコを加えてツヤが出るまで混ぜる。

別で卵、砂糖を混ぜ、更に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。

①を②に入れて混ぜ、冷蔵庫で1時間程寝かせる。

180℃で20分焼く。