大根ベーコン

大根は皮を剥き、火が通りやすいようになるべく薄く切る。

ベーコンも同じぐらいの幅にカット。

フライパンにゴマ油を熱して強中火で大根を炒める。しんなりしたら塩ひとつまみを加えて透明になるまで炒める。

少量のバターで風味付けしたら皿に盛ってパセリで完成。