煮込み不要！レンチンで塩麴チャーシュー

豚ももブロックの全体にフォークで穴をあける。

丈夫なポリ袋に豚ももブロックを入れて、塩麴をもみ込む。

2～3日程度、冷蔵庫で寝かせる。
たまにひっくり返す。

加熱時間は肉の厚みによって調整してください。

そのまま粗熱が取れるまで置いておく。

念のため竹串などで中心まで指してみて、赤い汁が出てこなければ大丈夫。