【使いきり】にんじんとだいこんの鶏そぼろ
作り方
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1
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にんじんの皮とだいこんの皮を幅2cm、長さ3cmくらいに切っておく。
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2
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ベビーチーズは、1個あたり6等分にする。
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3
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フライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を入れ、中火で炒める。
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4
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火が通ったら(色が変わったら)、にんじんとだいこんの皮を入れ、軟らかくなるまでさらに炒める。
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5
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白だしを加え、軽く炒める。
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6
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お皿に5を盛り付け、温かいうちに上から2のチーズをのせたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
東京都江戸川区のレシピです。
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加しています。江戸川区では食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のT(ペンネーム)さまが考案しました。
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加しています。江戸川区では食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のT(ペンネーム)さまが考案しました。