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豚ひれ肉のソテー、アヒージョ風

豚ひれ肉のソテー、アヒージョ風の画像

Description

おつまみにもおかずにもなる便利な１品♪

材料

豚ひれ肉
1/2本
にんにく
２片
オリーブオイル
大さじ１
追加オリーブオイル
大さじ２〜３
酒
大さじ２
塩コショウ
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    豚ひれ肉は1.5㌢位の厚さに切り
    軽く塩コショウをする
    にんにくは皮を剥いて粗みじん切りにする

  2. 2

    フライパンに油を熱して肉を入れ中火で両面に焼き目をつける

  3. 3

    油を足し入れにんにくを加える
    香りがたったら酒を入れて３分程加熱し塩コショウで味を整える

  4. 4

    最後にパセリを入れて全体によく混ぜて皿に盛る

コツ・ポイント

パセリは生でもドライでもOKです。
スキレットや小さいフライパンを使えばそのまま食卓へでもOKです。

このレシピの生い立ち

ヘルシー美味しい♪
レシピID : 7754319 公開日 : 24/02/20 更新日 : 24/02/20

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豚ひれ肉のソテー、アヒージョ風
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