まぐろのあらと小松菜のかんたん味噌汁
yuan_0612_
作り方
-
-
1
-
材料を好みの大きさに切る
※血合いが多い場合は血抜きをする
-
-
-
2
-
鍋にお椀１杯分の水と出し昆布、干し椎茸を入れる
※出し昆布は小さくハサミでカットし、干し椎茸は割る
-
-
-
3
-
出し昆布と干し椎茸から出しがでるまで煮る
-
-
-
4
-
まぐろとしょうが、酒、みりんを入れる
-
-
-
5
-
まぐろのあらに火が通るまで煮る
-
-
-
6
-
小松菜を入れる
-
-
-
7
-
小松菜がしんなりするまで煮る
-
-
-
8
-
火をとめて味噌を溶かす
-
コツ・ポイント
☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量！
☆まぐろのあらは血合いが多い場合は３０分くらい水につけて血抜きをする！
☆まぐろのあらは血合いが多い場合は３０分くらい水につけて血抜きをする！
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yuan_0612_
