マーマレードガトーショコラ
Description
オレンジとチョコの組み合わせ好きな方におススメ♡
マーマレードの甘さだけのあっさりと軽いガトーショコラに仕上がりました♡
マーマレードの甘さだけのあっさりと軽いガトーショコラに仕上がりました♡
かなえの森☆佳奈恵
材料
（ケーキ型18ｃｍ1台分）
100ｇ
100ｇ
バター
20ｇ
2個
100cc
60ｇ
100ｇ
100cc
砂糖
小さじ2杯
作り方
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2
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チョコレートをボウルに手で割って入れて、湯せんで溶かす
※やけどに注意♡
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3
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その中にバターも入れて溶かして、湯せんから外します
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4
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オーブンを180℃に温めておく(予熱)
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5
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ゴムベラを皿などに置いておき、泡立て器に持ちかえ、ほぐした卵を少しずつ入れては混ぜ、入れては混ぜして混ぜる
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6
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生クリームを入れて泡立て器で混ぜる
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7
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ゴムベラに持ちかえて、ふるった薄力粉を入れて、底から上にさっくりと粉が見えなくなるまで混ぜ合わせる
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8
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マーマレードを入れてさっくり軽く混ぜる
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9
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ケーキ型に流しいれて、180℃に温まったオーブンに入れて40分位焼く
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10
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竹串がすっと通るのを確認したら取り出して、型のまま荒熱をとったら、型から取り出して冷蔵庫で冷やしたら完成♡
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11
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生クリームに砂糖を加えて（なしでも♡）ホイップして、ショコラに添えます♡
※なしでも美味しい♡
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コツ・ポイント
マーマレードを砂糖不使用のものにすると、さらに甘さ控えめになります♡
生クリームは1箱200ccの場合が多いので、1回で使い切りたい思いで残りをホイップにしましたw
濃厚ショコラ・しっかりホイップがお好みなら脂肪分47％をご使用ください♡
生クリームは1箱200ccの場合が多いので、1回で使い切りたい思いで残りをホイップにしましたw
濃厚ショコラ・しっかりホイップがお好みなら脂肪分47％をご使用ください♡
このレシピの生い立ち
色んなレシピで作ったことがあるガトーショコラ♡
オレンジとチョコの組み合わせで、甘すぎない、お手軽に作れるショコラが作りたくて、マーマレードを使ってやってみようと、配合も感覚でやってみたら、一発で感動の美味しさに♡
オレンジとチョコの組み合わせで、甘すぎない、お手軽に作れるショコラが作りたくて、マーマレードを使ってやってみようと、配合も感覚でやってみたら、一発で感動の美味しさに♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かなえの森☆佳奈恵
