＊じゃが芋とひき肉のスペインオムレツ風＊

じゃが芋は皮をむき3mm厚さの半月切りにしレンジ600Wに3~4分かける。玉ねぎは薄切りにする。
ボールに☆を合わせる。

フライパンにオリーブオイルを温め、ひき肉、玉ねぎを炒める。じゃが芋も加え炒め、★を加える。

②を☆のボールに加える。
フライパンにオリーブオイルを温め流し入れ、蓋をして弱火で8~10分焼く。