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ローストビーフちらし寿司

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Description

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

材料 （4人分）

米
2合
水
400ml
 
すし酢
大さじ4
 
ローストビーフスライス
100g
 
たまご
2コ
砂糖
ひとつまみ
 
油
小さじ1/2
 
かいわれ大根
1/2パック
レモン（輪切り）
2枚
 
添付のソース
2袋

作り方

  1. 1

    米は洗って30分以上浸水して炊く。炊きあがったご飯にすし酢を混ぜてすし飯を作り、冷ます。

  2. 2

    たまごは溶きほぐし砂糖を加える。フライパンに油を熱し薄く焼き、細切りにする。

  3. 3

    かいわれは半分に切り、レモンはいちょう切りにする。

  4. 4

    器に（1）を盛り、ローストビーフ・（2）・（3）を彩りよくのせ、添付のソースを添える。

  5. 5

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

市販のローストビーフとすし酢を使うと、手軽に豪華なちらし寿司ができます。華やかでごちそう感があり、パーティーメニューやおもてなしにぴったりの一品です。

このレシピの生い立ち

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
レシピID : 7755163 公開日 : 24/02/27 更新日 : 24/02/27

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ローストビーフちらし寿司
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