濃厚ガトーショコラ 小麦粉なし
Description
テリーヌショコラ風のガトーショコラです！
少ない材料で、ずっしりケーキができます。
少ない材料で、ずっしりケーキができます。
もえにゃむ
材料
（15cmホール型(好きな型で)）
作り方
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ボウルに刻んだチョコレート、バター、生クリーム、グラニュー糖を入れ500wのレンジで1〜2分温め、ツヤが出るまで混ぜる。
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3
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オーブンを180度で予熱する。
溶いた卵を5回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
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4
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好きな型に流して、1・2回低めの位置から落として空気を抜く。大きめの気泡は爪楊枝で潰す。
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5
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※今回は15cm底取れ型を使用。クッキングシートを底と側面に敷きました。漏れはしないものの、型に若干ひっつきます。
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6
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180度のオーブンで30〜35分焼いて出来上がり。型から外すのは、冷めるまで待って！一晩以上置いた方がしっとりして美味♡
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7
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デコレーション：ハートのクッキー型にラップをくるんで置き、粉糖をかけて、周りを100均のドライストロベリーで囲みました！
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コツ・ポイント
・小麦粉が入ってないので、とろとろ食感が好きな方は焼き時間を短くしても♡型からは外しにくくなります。
・今回板チョコはブラック3枚、ミルク1枚ですが全てブラックでも美味しいです。ミルクチョコを多めにする場合は、グラニュー糖はなくても可！
・今回板チョコはブラック3枚、ミルク1枚ですが全てブラックでも美味しいです。ミルクチョコを多めにする場合は、グラニュー糖はなくても可！
このレシピの生い立ち
テリーヌショコラが食べたい！けど、底取れ方しかなかったので、湯煎焼きせずに作れるレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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もえにゃむ
