あさりのスンドゥブチゲ♡の画像

Description

濃厚な味わいが特徴の『牛角濃い味キムチ』を使った活用レシピです♩

材料 (2人前)

牛角濃い味キムチ
適量
300~400g(1丁分)
10個程度
100g
1/2本
500㏄
2個(2人分なので)
【A】ごま油
大さじ1
【A】コチュジャン
大さじ1
【A】おろしにんにく
小さじ1
【A】中華だし
大さじ1
【A】醤油
大さじ0.5
【A】砂糖
小さじ1
【A】料理酒
小さじ2
適量
糸唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    器に【A】をすべて入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    小鍋にごま油を引き、豚肉を入れて炒める。

  3. 3

    写真

    豚肉に火が通ったら、水・ネギ(斜め薄切)・あさり・絹ごし豆腐を入れて煮る。

  4. 4

    写真

    ➊で混ぜ合わせた調味料を入れる。

  5. 5

    写真

    火を止め、器に盛り生たまごを割り落とす。

  6. 6

    写真

    最後に『牛角濃い味キムチ』とニラを乗せて出来上がり。

  7. 7

    写真

    ☝『牛角濃い味キムチ』

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

作るのに難しそうなスンドゥブチゲですが、案外作り方が簡単でした✨
レシピID : 7756465 公開日 : 24/02/22 更新日 : 24/03/28

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