オール２５☆ミルクスティック
レシピID:775725
材料３つ。全部２５ｇ。あの「ママの味」のソフトキャンディーを焼いちゃったような、甘くてカリポリ食感が楽しいおやつです。
材料 （ およそ４０本分 ）
| ホットケーキミックス | |
| ２５ｇ | |
| アーモンドプードル | ２５ｇ |
| コンデンスミルク | ２５ｇ |
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1
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ボウルに材料を入れて混ぜます。ふるう必要はありません。
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2
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厚さ２ｍｍの長方形にのばします。短い辺が１０ｃｍくらいが扱いやすいです。折ったクッキングシートにはさんでのばすとラクです
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3
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２を冷凍庫で１０分間ほど休ませ（生地が硬くなり、天板への移動がラクになる）、幅３ｍｍ程に切って天板に並べます。
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4
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横から見たところ。切った生地はその都度包丁にのせ、天板まで移動してぱたっと寝かせるように置くと、生地が真直ぐ～。
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5
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１７０度に予熱したオーブンに入れ、１５０度に下げて１０～１２分焼きます。天板の上でしばらく冷まし、網に移動して冷まします
コツ・ポイント
●生地を真直ぐ作るコツは「１度冷凍庫に入れる」「切ったそばから包丁に乗せて生地を天板に移動し、そっと並べていく」の２点。●けっこう甘いので、甘さが気になる場合はコンデンスミルクを減らし、生地の様子を見ながらサラダ油やバターを加えて下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/03
とにかく覚えやすい配合で、クッキーみたいなものを焼いてみたかったのです。失敗を重ねてたどり着いたこの形。
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