レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(300品)
レシピID :775725
オール２５☆ミルクスティック
材料３つ。全部２５ｇ。あの「ママの味」のソフトキャンディーを焼いちゃったような、甘くてカリポリ食感が楽しいおやつです。
材料 （ およそ４０本分 ）
ホットケーキミックス
２５ｇ
アーモンドプードル
２５ｇ
コンデンスミルク
２５ｇ
-
1
-
ボウルに材料を入れて混ぜます。ふるう必要はありません。
-
2
-
厚さ２ｍｍの長方形にのばします。短い辺が１０ｃｍくらいが扱いやすいです。折ったクッキングシートにはさんでのばすとラクです
-
3
-
２を冷凍庫で１０分間ほど休ませ（生地が硬くなり、天板への移動がラクになる）、幅３ｍｍ程に切って天板に並べます。
-
4
-
横から見たところ。切った生地はその都度包丁にのせ、天板まで移動してぱたっと寝かせるように置くと、生地が真直ぐ～。
-
5
-
１７０度に予熱したオーブンに入れ、１５０度に下げて１０～１２分焼きます。天板の上でしばらく冷まし、網に移動して冷まします
コツ・ポイント
●生地を真直ぐ作るコツは「１度冷凍庫に入れる」「切ったそばから包丁に乗せて生地を天板に移動し、そっと並べていく」の２点。●けっこう甘いので、甘さが気になる場合はコンデンスミルクを減らし、生地の様子を見ながらサラダ油やバターを加えて下さい。
コメント