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大根を短冊切り、もやしを用意する
豚薄切り肉、と大根・もやしの順に鍋に入れ水、和風だしの素酒、みそを入れる
鍋を熱し、木べらで軽く混ぜてから蓋をする。全体に火が通るまで煮込む。
火を止め青ねぎを切って散らし完成!