うりずん（四角豆）のサラダ
Description
沖縄野菜うりずん豆のおひたしです。
Natura2022
作り方
-
-
1
-
うりずんは洗って端の方を折ってスジを取る。
-
-
-
2
-
たっぷりのお湯が沸いたら塩を入れ茹でる。
-
-
-
3
-
うりずんが透き通ってきたらザルに取る。
-
-
-
4
-
流水で洗い、刻む。
-
-
-
5
-
花かつおをまぶしてしょうゆまたはお好みのドレッシングで。
-
コツ・ポイント
下処理を丁寧にするとスジが気にならず食べやすいと思います。お好みのドレッシングでいただいてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
免疫力を高めるうりずんが手に入ったのでシンプルに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Natura2022
