わけぎ丼
作り方
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1
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分葱の薄皮を取り綺麗に洗う
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2
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2~3cmにカットする
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3
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さつま揚げを用意する
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4
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薄く切る
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5
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桜エビを用意する
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6
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たまご2個を用意する
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7
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フライパンにサラダオイルを引く
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8
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分葱を炒める
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9
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分葱に色が付くまで炒める
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10
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さつま揚げを入れる
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11
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桜エビを入れる
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12
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めんつゆと水を合わせて入れ少し炒める
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13
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たまごを解いて
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14
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とき卵を入れる
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15
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箸等で真ん中を少し迄る、
たまごが半塾に成ったら出来上がり
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16
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どんぶりにご飯を入tr具を掛けて出来上がり。
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コツ・ポイント
さつま揚げの代わりにちくわ、カニカマ等でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
分葱を沢山栽培しているので