塩豚丼 QC

豚肉を食べやすい大きさに切り、塩麹を揉み込んで30分以上寝かす。

玉ねぎは薄くスライスする。

中フライパンに玉ねぎを敷き、①をのせて酒を回しかける。蓋をして中火(IR7)で加熱。

丼にごはんを盛って④をのせ、黒こしょうを振る。お好みで温泉卵を添える。