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ボウルに卵黄、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜ、片栗粉を入れてよく混ぜる。(片栗粉は2〜3回に分けていれると混ざりやすい)
3等分に分け、少量の水で溶かした着色料を入れてよく混ぜる。(着色料を入れて生地が緩くなってしまったら片栗粉を増やす)
1cmくらいに丸めてクッキングシートを敷いた天板に間隔をあけながらのせる。
160度で予熱したオーブンで15分焼く。