フライパンでほうれん草ベーコンキッシュ♪

フライパンでほうれん草ベーコンキッシュ♪の画像

Description

直径20cmフライパンで作れるキッシュです♪

材料 (直径20cmフライパン1つ分)

冷凍パイシート 18cm×11cm
2枚
3個
牛乳または豆乳
100ml
塩胡椒
適量
適量
コンソメ
適量
砂糖
適量

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを常温で解凍しておく

  2. 2

    ベーコン1cm幅、ほうれん草3cm幅にカット。
    オリーブオイルで炒める。

  3. 3

    ベーコンに軽く焼き色、ほうれん草が少しんなりしてきたら、フライパンから取り出し、容器に移して粗熱を取っておく。

  4. 4

    解凍した冷凍パイシートを、丸く一纏めにする。

  5. 5

    一纏めにした冷凍パイシートをフライパンに敷いていく。
    ※均一な厚さになるように
    ※フライパンのフチから1cm程下まで

  6. 6

    フライパンに敷いたパイシートの底に、フォークで穴を空ける。
    パイシートのフチに、フォークの背を押し当て模様をつける。

  7. 7

    卵3個、粉チーズ、塩胡椒、コンソメ、砂糖
    こちらを混ぜ合わせる

  8. 8

    ほうれん草とベーコンの粗熱が取れたら、7とまぜあわせる

  9. 9

    8を、フライパに敷いたパイシートに流し入れる

  10. 10

    焼き上がりの表面が綺麗になるように
    ほうれん草とベーコンのバランスを整える

  11. 11

    蓋をして、1番弱い火にかけ、40〜60分 火を通す。

  12. 12

    爪楊枝などを刺してスッと引き抜けるようになったら完成。

コツ・ポイント

直径20cmフライパンが、程よく深さもありおすすめです。

今回はガスで作りましたが
YouTubeでIHで作っている方も見かけたので
IHでも可能かと思います。

このレシピの生い立ち

オーブン無しでもキッシュが焼きたくて作ってみました!

レシピID : 7759058 公開日 : 24/02/25 更新日 : 24/02/26

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