フライパンでほうれん草ベーコンキッシュ♪
Description
直径20cmフライパンで作れるキッシュです♪
材料
(直径20cmフライパン1つ分)
作り方
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1
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冷凍パイシートを常温で解凍しておく
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2
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ベーコン1cm幅、ほうれん草3cm幅にカット。
オリーブオイルで炒める。
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3
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ベーコンに軽く焼き色、ほうれん草が少しんなりしてきたら、フライパンから取り出し、容器に移して粗熱を取っておく。
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4
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解凍した冷凍パイシートを、丸く一纏めにする。
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5
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一纏めにした冷凍パイシートをフライパンに敷いていく。
※均一な厚さになるように
※フライパンのフチから1cm程下まで
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6
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フライパンに敷いたパイシートの底に、フォークで穴を空ける。
パイシートのフチに、フォークの背を押し当て模様をつける。
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7
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卵3個、粉チーズ、塩胡椒、コンソメ、砂糖
こちらを混ぜ合わせる
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8
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ほうれん草とベーコンの粗熱が取れたら、7とまぜあわせる
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9
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8を、フライパに敷いたパイシートに流し入れる
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10
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焼き上がりの表面が綺麗になるように
ほうれん草とベーコンのバランスを整える
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11
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蓋をして、1番弱い火にかけ、40〜60分 火を通す。
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12
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爪楊枝などを刺してスッと引き抜けるようになったら完成。
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コツ・ポイント
直径20cmフライパンが、程よく深さもありおすすめです。
今回はガスで作りましたが
YouTubeでIHで作っている方も見かけたので
IHでも可能かと思います。
今回はガスで作りましたが
YouTubeでIHで作っている方も見かけたので
IHでも可能かと思います。
このレシピの生い立ち
オーブン無しでもキッシュが焼きたくて作ってみました!