あったまる~^^ ケールの骨元気スープ

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Description

ビタミンもカルシウムも、た~っぷり。
あったまる汁物で血行よく、ダイエットも順調に。
繊維質も豊富で、腸活にピッタリ^^

材料 (2~3人分)

50g
100g
みそ
大1~1.5
牛乳or豆乳
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンとニンジンを食べやすく切る。
    鍋に400cc程の水を入れ、レンコン、ニンジンを入れて、煮る。

  2. 2

    写真

    レンコン、ニンジンに火が通ったら、ケールとみそを加える。みそが溶けたら、牛乳を加える。

  3. 3

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    温まったら、完成!

コツ・ポイント

ケールも牛乳も、カルシウムが豊富。
ケールの硬さが気になる方は、早めに鍋に入れましょう。
ケールの代わりに、小松菜やほうれん草でも。

このレシピの生い立ち

元気だった私が、いつの間にか骨粗しょう症に!
そういえば、おかず買ってた…。
ダイエットしても、ちゃんとカルシウムを取る為に作ってみました。
レシピID : 7759292 公開日 : 24/02/25 更新日 : 24/03/05

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