りんごのコンポート

りんごをいつもの様にくし切りに切り、5ミリ位の薄さに切る。

鍋にりんごを平らになる様に置き、水、砂糖、レモン汁を入れて、鍋の火をかける。

弱火から中火くらいでじっくり火を通す。時々全体をまわして水気がなくなってりんごが柔らかくなったら火を止める。