ブロッコリーとエビのマヨチーズ焼き

ブロッコリーの茎の部分を先にゆがく。

じゃがいもを薄切りにする。

ブロッコリーの頭の部分も追加してゆがく。

玉ねぎを薄切りにします。
ブロッコリーのお湯を捨て、すぐに流水にくぐらせます。

マーガリンかバターを敷き、エビと玉ねぎとじゃがいもを炒めます。

大体炒まったら、器に分け入れて、ブロッコリーを添え、チーズを散らします。

IHのグリルでグラタン15分で焼きました。
オーブンやトースターでも焦げ目がつけば良いので、何でも良いです^_^