ネギと豚肉薄切りミルフィーユ❀レモン添え
Description
フライパン蒸し焼きで油要らず❀
料理に自信無い人も、コレならどうでしょう？
美味しかったよ(笑)
料理に自信無い人も、コレならどうでしょう？
美味しかったよ(笑)
にちよーちゃん❀
材料
（１人〜２人分）
200〜250g
1握り〜1株程度（お肉の間に挿む分）
塩
小さじ1/4も要らない？程度
削ぎ切りレモン（切り方自由！）
お好みの量
○肉を柔らかくしたい→お好みのお酒
大さじ１程度
作り方
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1
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フライパンに肉を広げて敷き、塩は指先で１つまみの1/4くらいを摘んで降り…適宣量のネギを乗せます！
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2
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肉→塩ちょっぴり→ネギ→肉→塩ちょっぴり→ネギ→…
お手間なら、肉・塩１つまみ・ネギ・肉・塩１つまみ。で十分かと（笑）
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3
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○ネギ→肉→塩→ネギ…で焼くと、ネギ焼き大好き系の方々には、お気に召す？かも知れません
要検証❀
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4
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用意した肉とネギを重ね終わりました♪
○肉を柔らかくしたい
→お好みのお酒を、大さじ1程度ふりかけてみて下さいませ❀
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6
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肉の赤身がなくなるくらい火が通り、煮汁が出てきたら…旨味を濃くする意味で、フタを外して好みの加減まで少し蒸発させます❀
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7
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器に盛り、レモンを添えて
いただきま〜す❀
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8
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✍健康志向の高い方は、エゴマ油・アマニ油など、卓上でふりかけてお召し上がり下さい❀
…ウチ、まだ買ってないの（苦笑）
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9
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✍今回、写真の天日湖塩を使用しました❀亜爾然丁産
粒に塩気がギュッとしてる感じで、料理には旨味と広がる…感じ？（笑）
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コツ・ポイント
フタしたら蒸し焼き風で、油要らず！
家族には、淡々と「ウマいね」「オイシイねコレ」で食してもらえました❀
…食わず嫌いしてる子ども以外の家族には（笑）
ﾌｯ…ｲﾔｲﾔ(-ω-)」(´；ω；｀)
小さく切ってもﾀﾞﾒ…
家族には、淡々と「ウマいね」「オイシイねコレ」で食してもらえました❀
…食わず嫌いしてる子ども以外の家族には（笑）
ﾌｯ…ｲﾔｲﾔ(-ω-)」(´；ω；｀)
小さく切ってもﾀﾞﾒ…
このレシピの生い立ち
鍋に入りそこねた斜め切りネギが一握りほど残っていた…
大型スチレントレイの片隅で豚肉薄切りが肩を寄せ合い最後の時を待っていた…
天日湖塩の実力を知りたかった…単純が最善と❀
塩は、食卓塩・粗塩・岩塩…何でも良いと思います（笑）召し上がれ❀
大型スチレントレイの片隅で豚肉薄切りが肩を寄せ合い最後の時を待っていた…
天日湖塩の実力を知りたかった…単純が最善と❀
塩は、食卓塩・粗塩・岩塩…何でも良いと思います（笑）召し上がれ❀
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
