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ブロッコリーをみじん切り。洗って耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、レンジ(600w)2分加熱する。
ボウルにブロッコリー、みじん切りのハム、Aを合わせて混ぜる。
卵を加えてよく混ぜる。
卵焼き器に油小さじ1(分量外)を温め、生地を流し込み、箸で混ぜて半熟にする。
半分にたたみ、返して少し焼いて火を通す。