最速15分で完成！ひよこ豆のカレー
朝の空
作り方
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1
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油をいれたフライパンに、玉ねぎ、にんじん、ズッキーニをみじん切りにして入れる。（今回は茄子の余りも入れました）
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2
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塩をひとつまみ入れて5分程炒め、トマトペーストとカレー粉を入れる
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3
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さらに、ひよこ豆を加える
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4
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よく混ぜ合わせる
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5
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ココナッツミルクを入れて10分程煮る
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6
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塩で味を整えて、5センチ程に切ったほうれん草を加える
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7
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軽く煮たら完成
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8
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我が家で使用した物はコチラです
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コツ・ポイント
今回は一般的な中辛ですが、お好みでカレー粉を増やしてください。
このレシピの生い立ち
以前、海外のサイトで覚えたメニューです。海外の2人前ですが、我が家では4人前でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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朝の空
