タピオカジュース
Description
中国人に教わった適当タピオカジュース
材料
(4人分)
珍珠粉圆(タピオカ黒)
好きなだけ
お好みのドリンク
好きなだけ
Heayv milkか普通のMilk
好きなだけ
ガムシロップ
好きなだけ
作り方
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1
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珍珠粉圆を、沸騰したお湯に入れる(お湯は珠が浸かるくらいでOK)多くなくて良い。
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2
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沸騰後しばらくして水を少し追加して温度を下げ、さらに沸騰まで待つ(蓋をする)
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3
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柔らかくなったらザルに上げ、好きなドリンクに入れる。
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4
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ガムシロップ入れ甘くして、お好みでミルクなどを入れる。
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5
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(甘味料は、メープルシロップでもOK。ミルクの代わりにココナッツミルクを入れると香りも良い。)
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6
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(今回はこれを使ったが毎回違う会社の物を使ってます)。
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コツ・ポイント
タピオカ(珍珠粉圆)は水からではなくお湯に入れて煮込む。
ミルクの代わりに、ココナッツミルクを入れると風味が良い。
ミルクの代わりに、ココナッツミルクを入れると風味が良い。
このレシピの生い立ち
タピオカ(黒)を常備して気が向いたら作れるようにしておくと節約になります。