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ジャムが味の決め手★スペアリブ

ジャムが味の決め手★スペアリブの画像

Description

漬け込んで、焼くだけ！
いちごジャムで、コクと旨みup。
手軽に作って欲しい、スペアリブ料理です。

材料 （3〜4人分）

スペアリブ
800g〜1kg
■ 〈タレ〉
いちごジャム
大さじ4
醤油
大さじ4
オリーブオイル
大さじ4
すり下ろしニンニク
大さじ1/2
ハーブ塩
小さじ1
顆粒昆布だし
小さじ1(なくてもOK)

作り方

  1. 1

    写真

    ●のタレの材料を、スペアリブと一緒にして揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  2. 2

    写真

    オーブンを200℃で予熱する。

  3. 3

    写真

    オーブン天板にクッキングシートを敷き、タレを切って並べる。

  4. 4

    写真

    予熱したオーブンで、20分焼く。

  5. 5

    タレはとっておき、少し煮詰めてソースにしても美味しいです。

  6. 6

    写真

    もちろん、タレなしでも、十分美味しいです。

コツ・ポイント

今回は、いちごのカタチが残るジャムを使っています。
お値打ちに売っている、いちごジャムで、大丈夫です。

このレシピの生い立ち

オーブンを使うことが好きで、昔、よく作っていたレシピ。
とある料理サイトがなくなってしまう…との連絡を受け、レシピ保全の為、覚書をこちらに。
レシピID : 7761680 公開日 : 24/02/28 更新日 : 24/02/28

このレシピの作者

gonta＊
gonta＊
NadiaArtist | LIG DEAN & DELUCAアンバサダー
★趣味はお菓子作りと写真撮影機材:EOS R
★美味しかった料理を再現し、レシピ化して発信中！
※機能性ディスペプシア•過敏性腸症候群と共存中につき不定期投稿
実績とSNS投稿はこちら
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ジャムが味の決め手★スペアリブ
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