かぶと青菜の煮びたし
Description
春が旬のかぶを使ったやさしい味の簡単レシピです。多めに作って常備菜にもおすすめです。
三条市
材料
（２人分）
作り方
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1
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かぶの皮をむき、くし型に切る。小松菜（かぶの葉）は長さ3cmに切る。
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2
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鍋にサラダ油をしき、鶏ひき肉を炒める。
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3
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★の調味料を加え、煮立たせたら、かぶと小松菜を加えて３分程度煮る。
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コツ・ポイント
加熱時間が長いと、かぶがやわらかくなりすぎるので注意してください。小松菜の代わりにかぶの葉を使う場合は、かぶ１個分程度で良いです。
このレシピの生い立ち
旬の食材の活用方法を考えました。新潟県栄養士会三条支部監修の簡単レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三条市
