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アスパラは下1/5位をピーラーして、4等分に切ります。ブロッコリーと時間差で下茹でします。
ブロッコリーはやや小さめに切って、茎の皮を削いで一緒に下茹でします。
フライパンにバターとニンニクを引いて❶、❷と砂糖を入れてしっかり炒めます。
最後にお醤油を一回しして完成!
器に盛って出来上がり