お弁当！肉巻きおにぎり

ご飯は4等分にして俵型に握っておく。

ご飯を豚肉で包み、軽く塩、コショウする。

テフロンのフライパンの油無しで、鉄のフライパンは、しっかり油をなじませて、表面を焼き付ける。

同じフライパン(焦げ付いていたらペーパーで拭くかさっと洗ってきれいにする)に、砂糖、酒、醤油、みりんを入れ火にかける。

沸騰してきたら取り出しておいた肉巻きおにぎりを戻し入れ、タレを回しかけながら煮からめていく。

煮汁が少し残るくらいで火を止めそのまま置いておく。