納豆パスタ
きぬぎぬ
作り方
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1
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パスタを人数分たっぷりのお塩で茹でておく。
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2
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茹でている間に、ナス、しめじを好きな大きさに切る。大葉を刻む。
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3
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ナス、豚コマ、しめじを炒める。
(ナスはよく火を通す。)
昆布つゆ(なければ麺つゆでも)大さじ2をいれ味付けする。
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4
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茹でたパスタを炒めたフライパンに投入。茹で湯も少し入れオリーブオイルを絡めサッと混ぜる。
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5
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納豆を付属のタレをいれてマゼマゼしたらフライパンに投入！塩こんぶも投入！サッと混ぜ合わせる。
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6
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お皿に盛り付け大根おろし、大葉、刻みのりで飾り完成！
(お好みで卵黄をのせても美味しいです。卵白でスープも作って完璧！)
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コツ・ポイント
納豆を投入したら炒めすぎないこと。
このレシピの生い立ち
知り合いから教わりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きぬぎぬ
