バナナカスタードパイ♡
Description
生クリーム＆カスタードクリームとバナナの
相性抜群なコンビに、パイのサクサク感がとてもマッチして絶品です！
相性抜群なコンビに、パイのサクサク感がとてもマッチして絶品です！
お菓子の部屋
材料
（直径22cmのタルト台1台）
2枚
グラニュー糖（パイに振り掛ける用）
10g
打ち粉用薄力粉
5g
200g
3本（大2本＆小1本）
150cc
好きなだけ
20g
作り方
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1
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パイシートを2枚作業台に乗せて、2枚をくっつけるように綿棒で伸ばす。タルト台よりも一回り大きい ぐらいに伸ばす。
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2
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※大きさの参考に
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3
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型にバターを薄く塗っておくと楽に型から外せます。
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4
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型に敷き込んだら、はみ出た部分を綿棒を使って取る。
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5
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フォークで穴を開ける。
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6
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クッキングシートを敷いて タルトストーンを乗せる。
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7
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200度のオーブンで約15焼く。
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8
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クッキングシートとタルトストーンを外す。
グラニュー糖を全体に振り掛けて、再び200度のオーブンで約7分焼く。
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9
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↑の工程でキャラメリゼをすると、パイにクリームを塗っても、パイのサクサク感を保つことができます。
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10
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焼けたらすぐに、型から外し、網の上で冷ます
粗熱が取れたら、型から外す。
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11
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バナナを1．5センチくらいの幅で輪切りにする。レモン汁をかけて全体にまとわせる。
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12
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パイが冷えたら、カスタードクリームを半分絞る。
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13
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そこにカットしたバナナを並べる。（多めに）
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その上から残りのカスタードクリームを絞る。
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15
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上からホイップしたクリームを
乗せて、パイの縁2cmほどを残して、パレットナイフで塗り広げる。
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クリームの上から、炒ったアーモンドスライスとチョコソースを飾って完成*
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チョコソースは、無くても良いです。
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BOXに入れてプレゼントにもオススメです！
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カットするとこんな感じで〜す❣
（8等分にしました。）
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20
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スライスアーモンドは、トースターで焼目がつくくらい焼くと、
すごく良いアクセントになりますよ♪
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コツ・ポイント
パイシートを焼くときに、グラニュー糖をまぶして、キャラメリゼする事で、パイのサクサク感が続いて、とても美味しいです！パイシートで簡単にできて、差し入れなどにも最適ですね！
このレシピの生い立ち
パイシートで手軽なパイです。カスタードは、お好きなレシピでどうぞ！生クリームは、ホイップされているものだと楽チン♪
チョコソースとスライスアーモンドをつければ良いアクセントに♪#バナナカスタードパイ
チョコソースとスライスアーモンドをつければ良いアクセントに♪#バナナカスタードパイ
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