ジンガカレー☆海老カレー
Description
忙しい光の戦士（ヒカセン）さんが手軽に作れるよう、切って炒めて煮るだけ！「FF14」というゲーム内料理の再現レシピです。
めろんぱんママ
材料
（2人分）
酒(エビの下ごしらえ用)
小さじ2
1個
オリーブオイル
大さじ1
200ml
カレー粉
大さじ1と1/2
ガラムマサラ
小さじ1/4
コンソメ(顆粒スティック)
3g(1/2本)
塩・コショウ
少々
作り方
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1
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トマトは1～2cm角ほどに切っておきます(皮の食感が気になるかたは皮をむいて使ってください)。
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2
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エビは背ワタと殻を除いて、酒をふっておきます(むきエビなら手間要らず)。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱してエビを入れ、両面を焼いて火を通したら取り出します。
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5
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トマトから出た汁気が少なくなってきたら、ココナッツミルクを加えます。
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6
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カレー粉、ガラムマサラ、コンソメを加えます。
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7
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混ぜながら8～10分ほど煮ます。
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8
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取り出していたエビを戻しいれて、塩、コショウで味を調えます。
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9
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見た目もとことん再現するなら、チャービル(ハーブ、お好みで、分量外)を散らし、できあがり♪
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コツ・ポイント
☆調理時間約30分。もともとはインドのカレー、ジンガとは海老のことです。
☆カレー粉にプラスして、ガラムマサラを使っています。
☆ナンでもごはんでもふつうにおいしいです。どうぞお好みで！
☆カレー粉にプラスして、ガラムマサラを使っています。
☆ナンでもごはんでもふつうにおいしいです。どうぞお好みで！
このレシピの生い立ち
ファイナルファンタジーXIV（FF14）というゲーム世界でギャザラー用の料理があり、それをリアルで再現するために、実際に作ることのできるレシピを考えてみました。子どもたちにナンとごはんどっちがいいか聞き、ナンと答えて添えてあります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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めろんぱんママ
