豆乳煮込みうどん

鍋に水と昆布を入れ30分程置いておく。

1⃣の鍋に火をつけ、弱火で加熱し、沸騰直前に昆布を取り出す。

2⃣に調味料●を入れ、豚肉、3㎝程度の幅に切った白菜、しめじ（ 石づきをとる）、1㎝幅に切った油揚げを入れて煮る。

野菜がやわらかくなったら、ゆでうどんを入れて煮込む。

うどんが煮込まれ、味が入ったら最後に無調整豆乳を入れ、沸騰させないように
少し煮込む。

※沸騰すると豆乳が分離し、見ためがモロモロになります。