詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

【フレイル予防】白菜と豚肉の卵落とし

【フレイル予防】白菜と豚肉の卵落としの画像

Description

笑顔会HP「フレイル予防レシピ」で紹介！　鍋に食材を入れて煮るだけで作れる たんぱく質アップメニューです

材料 （2人分）

白菜　
1/8個
豚肉
100g
卵
2個
にんじん
1/4個
しめじ
1/2パック
かつおだし
100ｍｌ
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
青ネギ
少々

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、にんじんは短冊切りにし、しめじはいしづきをとる

  2. 2

    鍋に白菜、にんじん、かつおだしを入れ、火にかける

  3. 3

    かさが減ったら豚肉を上にのせ、酒、みりん、砂糖、しめじを加える

  4. 4

    豚肉の色が変わったら全体を軽く混ぜ、しょうゆを加えて卵を落とし、蓋をする

  5. 5

    卵にある程度火が通ったら器に盛り、ネギをあしらう。

  6. 6

    【1人分】
    エネルルギー　220kcal
    たんぱく質　　　18.7g
    塩分　1.8g

コツ・ポイント

フレイル予防に大切な たんぱく質がとれるレシピを栄養士が考案。食材を鍋に加えて煮るだけで作れる主菜メニューです。仕上げに卵を落とすと ボリュームもアップします。

このレシピの生い立ち

たんぱく質をちょうどよくとれて簡単なメニューを提案する連載「フレイル予防レシピ」(https://egaoe.jp/2024/03/04/recipe-frailty)でご紹介しています。
レシピID : 7763685 公開日 : 24/03/04 更新日 : 24/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
笑顔会（えがおえ）
【フレイル予防】白菜と豚肉の卵落とし
by 笑顔会（えがおえ）