ポルサンボール(スリランカのふりかけ)
Description
鰹節風味のココナツは日本人でも馴染める味です。
カレーのおともに。パンにのせても美味しいです。
カレーのおともに。パンにのせても美味しいです。
材料
(4人分)
1カップ
大さじ4
1かけ
唐辛子
好みですが大さじ1
1パック
ライムまたはレモン
大さじ2
1/2個
塩(岩塩がお勧め)
適量
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スリランカでよく食べるポルサンボールをメモがわりにレシピを書きました。