ポルサンボール(スリランカのふりかけ)

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Description

鰹節風味のココナツは日本人でも馴染める味です。
カレーのおともに。パンにのせても美味しいです。

材料 (4人分)

大さじ4
唐辛子
好みですが大さじ1
1パック
ライムまたはレモン
大さじ2
塩(岩塩がお勧め)
適量

作り方

  1. 1

    ココナツファインをぬるま湯で浸す。(ちょっと柔らかくなる程度)

  2. 2

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにする

  3. 3

    ボールに材料を全て入れ、スプーンでかき混ぜる。塩で味を整える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スリランカでよく食べるポルサンボールをメモがわりにレシピを書きました。
レシピID : 7763816 公開日 : 24/03/01 更新日 : 24/03/01

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