ダイエット中でも!!簡単ホワイトソース♪

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Description

絶対失敗しないホワイトソース。材料もリーズナブルで、おいしいしカロリーオフ!!ドリアもグラタンもパスタもこれでOK☆

材料 (ドリア3~4人分)

600cc
薄力粉or強力粉
30g
コンソメ
10g
大さじ2
クレイジーソルトor塩・コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に冷たいままの低脂肪乳を入れ、粉を入れる。

  2. 2

    泡だて器でダマがなくなるまで混ぜる。まだ火にかけてはいけません!!

  3. 3

    耐熱の器にコンソメと水を入れ、電子レンジ600wで20秒チン。溶けるまで混ぜる。

  4. 4

    2に3を入れ、中火でとろみがつくまで煮る。仕上げにクレソルor塩、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

バターで炒めないからあっさりしていますが、コンソメでコクが出ます。少し茶色っぽくはなりますが、味はバツグン。固めがいい方は粉を10g増やしてください。この方法だとダマにならないし、初心者さんにもおいしいホワイトソースができます。

このレシピの生い立ち

ダイエット中なんだけど、おいしいドリアが食べたい…。それならあっさりホワイトソースを手作りしようと思い立って作りました。ちなみに失敗がないので、ずっとこれでちゃちゃっとホワイトソース作ってます。
レシピID : 776402 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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ママSNOOPY
リピートさせて頂きました
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ママSNOOPY
失敗せず出来ました
初れぽ
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ゆずは★
初めてのホワイトソース!!簡単ヘルシーおいしすぎます(^u^)

おいしそう~♪上手に作ってくれてありがとう!!