レンジで楽チンやわらか♪ 鶏チャーシュー

レンジで楽チンやわらか♪ 鶏チャーシューの画像

Description

中級。お肉に下味をつけて、電子レンジ加熱するだけのほったらかし楽チンメニュー。胸肉が柔らか、ジューシー♪

材料 (3〜4人分)

1枚(400g)
☆クマソバ鶏だし
大さじ1.5
☆醤油
大さじ1.5
☆料理酒
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆しょうがすりおろし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    クマソバ鶏だしを使います。

  2. 2

    鶏胸肉は、フォークを満遍なく刺して穴を開けます。

  3. 3

    2をポリ袋に入れ、☆の調味料を全て入れて揉み込み、30分以上室温に置きます。

  4. 4

    写真

    耐熱容器に3を入れ、袋を開けた状態で、電子レンジ600Wで3分加熱します。

  5. 5

    写真

    裏返して、更に3分加熱した後、10分以上そのまま余熱で火を通します。

  6. 6

    写真

    ポリ袋の中のたれを、レンジで2〜3分ほど加熱し、煮詰めます。

  7. 7

    写真

    5の肉を食べやすい厚さに切り分け、お皿に盛って、たれをかけたら完成です。

  8. 8

    ID k463

コツ・ポイント

◇フォークで穴を開けることで、味が染み込みやすくなります。
◇たれを加熱する際、長ねぎのみじん切りを加えると美味しいネギだれが出来ますよ。

このレシピの生い立ち

クマソバ鶏だしのアレンジレシピです。
レシピID : 7764446 公開日 : 24/03/17 更新日 : 24/03/17

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