野菜釜玉うどん

鍋にお湯を沸かしう米めんを４分ほど茹でる。
う米めんを茹でている間に別の鍋で小松菜を茹でる。

茹でている間に大根をすり下ろし、ネギを輪切りにする。
茹で上がった小松菜は食べやすい大きさに切る。

麺が茹で上がったらお皿に盛り付け、具材と卵を乗せめんつゆをかければ完成。