ハマグリと菜の花とゆり根の白ワイン蒸し
Description
ハマグリのうまみをシンプルに味わえる簡単おつまみです。
akkey-y
材料
（２人分）
６～８個(大きさによる)
１束(１２０～１５０g)
１００ｇ
にんにく
１／２～１かけ
白ワイン
１００ｍｌ
塩またはうすくち醤油
少々
EXバージンオリーブオイル(なくても可)
好みの量
作り方
コツ・ポイント
具材ではなく蒸し汁の味を見て味付けした方が塩辛くなりすぎずおすすめです。
蒸し汁もおいしいので一緒に召し上がるかゆでたパスタをからめても。
蒸し汁もおいしいので一緒に召し上がるかゆでたパスタをからめても。
このレシピの生い立ち
ちらし寿司を作ろうと思ったのですが、とても立派なハマグリだったのでメインにしたいなと思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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