スパイス豚の生姜焼きの画像

Description

豚のしょうが焼きをタクコを使ってかれーあじにしてみました。スパイスがない方はカレー粉で代用してもいいと思います。

材料

1個
しょうが
1片
お好みで
クミン
小さじ1
コリアンダー
小さじ1
ターメリック
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして電子レンジ600Wで5分温める。しょうがをおろし金で卸す。キャベツを千切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンで豚肉を炒める。

  3. 3

    写真

    豚こま肉に火が通ったら玉ねぎ、おろししょうがを加えてさらに炒める。

  4. 4

    写真

    玉ねぎがしんなりしたら、ターメリック、クミン、コリアンダーを加えて軽く炒める。塩で味を整えて完成。

コツ・ポイント

玉ねぎを先にレンチンしてから炒めるところ。

このレシピの生い立ち

豚のしょうが焼きとスパイスカレーが似てるなと思ったので。
レシピID : 7765016 公開日 : 24/03/03 更新日 : 24/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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豚肉とインスタントラーメンの粉が余ってたのでスパイス代わりににして作ってみました。ちょっと焦げてしまった。