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玉ねぎをスライスして電子レンジ600Wで5分温める。しょうがをおろし金で卸す。キャベツを千切りにする。
フライパンで豚肉を炒める。
豚こま肉に火が通ったら玉ねぎ、おろししょうがを加えてさらに炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、ターメリック、クミン、コリアンダーを加えて軽く炒める。塩で味を整えて完成。