ケールとウィンナーの塩麴炒め

ケールは茎部分は小さくカット。葉部分は少し大きくてもOK。
ソーセージも食べやすい大きさにカットしておく。

強火でフライパンを熱し、ソーセージに軽く炒め焼き色を付いたら、ケールも入れて炒める（ソーセージから油が出るので油不要）。

オリーブオイルをケールに回しかけ、更に炒め、ケールがしんなりとしてきたら、塩麹を追加。混ぜて全体に行きあたるようにする。