モチモチいちご大福
りんごちゃんキッチン
作り方
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1
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いちごを洗い、ヘタを切る
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2
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こし餡を12等分し、丸めて置いておく
(ラップをかぶせておくと良い！)
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3
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耐熱性の容器に白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる
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4
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砂糖を加え、混ぜる
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5
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ラップをし、600wのレンジで２分30秒加熱する
加熱している間に、広い場所(机など)にクッキングシートを出す
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6
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レンジから取り出し、木べらなど硬いもので混ぜる
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7
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ラップをし、600wのレンジで２分加熱する
加熱している間に、クッキングシートに片栗粉を広げておく
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8
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レンジからだし、半透明になるまで混ぜ、クッキングシート上に出す
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9
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片栗粉を薄くまぶす
12個に切って分ける
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10
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餅を広げてあんこを丸く包む
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11
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上部に切り込みを入れ、いちごを載せる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに習って、自分も作ってみようと思い作りました。
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りんごちゃんキッチン
