お手軽ちらし寿司
なおピョ
作り方
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1
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米２合を洗い、水に浸ける。
そこに粉末だしを入れて混ぜ、しめじと切り身の鮭を入れて炊く
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2
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炊けたら鮭の皮を取り、骨に気をつけながら軽く混ぜる
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3
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大きめのボウルを濡らして水を切り、炊飯器のご飯を移してちらし寿司の素、刻んだ豆苗を入れて全体をよく混ぜる
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4
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卵を溶いて、油を敷いて薄焼きにする。（約３枚ぐらい）焼けたらまな板にひっくり返してを繰り返し、包丁で千切りにする
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5
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皿にちらし寿司を盛り、ちぎったのりや生姜（写真左:スーパーのお寿司コーナーのものを使用）を散らす
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6
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冷凍枝豆を５００wレンジで４０秒～１分温めて完成
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コツ・ポイント
☆鮭の骨だけは取り除き、くれぐれも気を付けてください
☆ご飯はうちわで仰ぐなどして冷ますといいですよ
★ちらし寿司の素のご飯の量は１、５杯分ですがメーカーによって味の濃いものがあるため、２合にしています
☆ご飯はうちわで仰ぐなどして冷ますといいですよ
★ちらし寿司の素のご飯の量は１、５杯分ですがメーカーによって味の濃いものがあるため、２合にしています
このレシピの生い立ち
買い物に行けなかったので 家にあるもので作りました。 ちなみに ご飯は昨日の炊き込みご飯にちらし寿司を混ぜたものなんですよ。
是非よければ またいつでも作れると思うので お楽しみください
是非よければ またいつでも作れると思うので お楽しみください
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なおピョ
